Znana również jako jagoda goji, wilcza jagodastała się popularną zdrową żywnością i suplementem ziołowym ze względu na swój wyjątkowy profil odżywczy i właściwości przeciwutleniające. Ta jasnoczerwona jagoda, pochodząca z Azji, jest używana od wieków w tradycyjnej medycynie chińskiej w celu promowania dobrego samopoczucia i długowieczności. W tym artykule zbadamy potwierdzone naukowo korzyści jagody kolcowoju dla odporności, wzroku, zdrowia serca i nie tylko.
Wartość odżywcza Wolfberry
Wolfberry jest pełne składników odżywczych, dzięki czemu jest odżywczym pożywieniem. Niektóre z głównych składników aktywnych obejmują:
Witamina A – Wolfberry zapewnia wysoki poziom prowitaminy A, karotenoidów, takich jak beta-karoten. Te związki przeciwutleniające wspierają zdrowy wzrok i funkcje odpornościowe.
Witamina C - Ponad 30 mg witaminy C na 100 g porcji, jagody wolframu zapewniają silne działanie przeciwutleniające, wzmacniające odporność i chroniące komórki.
Polisacharydy — Wolfberries zawierają bioaktywne węglowodany zwane polisacharydami Lycium barbarum (LBP), które wzmacniają odpowiedź immunologiczną i zapewniają korzyści przeciwutleniające.
Zeaksantyna – ten żółty pigment poprawia zdrowie oczu, filtruje niebieskie światło i chroni przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Wolfberry ma jedno z najwyższych stężeń zeaksantyny.
Żelazo – Wolfberries dostarczają żelaza, które wspomaga zdrową produkcję czerwonych krwinek i transport tlenu. Ten niedobór minerałów jest powszechny, szczególnie w dietach wegetariańskich.
Cynk – Dzięki zawartości prawie 2 mg cynku na 100 g porcji, jagody kolcowoju mogą pomóc w utrzymaniu funkcji odpornościowych, metabolizmie, syntezie DNA i wzroście.
Niezbędne aminokwasy - Wolfberries zawierają wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów, co czyni je kompletnym źródłem białka. Aminokwasy wspierają budowę mięśni, energię i ogólny stan zdrowia.
Dzięki tej różnorodnej gamie witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, białka i unikalnych składników odżywczych, jagody kolcowoju zapewniają mocną dawkę składników odżywczych.
Właściwości przeciwutleniające Wolfberry
Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w jagodach Wolfberry to jedna z ich głównych zalet. Wolne rodniki, które powstają w normalnych procesach komórkowych i które, jeśli nie są kontrolowane, mogą powodować stres oksydacyjny i uszkodzenia, są neutralizowane przez przeciwutleniacze. Wolfberry zawiera ważne przeciwutleniacze, takie jak:
Kwasy fenolowe Wykazano, że związki takie jak kwas chlorogenowy i kofeina zapobiegają peroksydacji lipidów i usuwają szkodliwe, reaktywne formy tlenu.
Karotenoidy Wolfberry są bogate w karotenoidy, które zmniejszają uszkodzenia oksydacyjne, takie jak zeaksantyna, beta-kryptoksantyna, beta-karoten i likopen.
Polisacharydy – LBP oddzielone od kolcowoju wykazują krytyczny ruch środka zapobiegającego chorobom in vitro poprzez wspieranie dysmutazy ponadtlenkowej (Grass), peroksydazy glutationowej (GSHpx) i innych endogennych wzmocnień komórkowych.
Witamina C Wolfberry zawiera ponad 30 miligramów witaminy C na 100 gramów, która wzmacnia odporność.
Według badań wątroba, serce i nerki myszy mogą wytwarzać większą aktywność enzymów przeciwutleniających, gdy obecne są polisacharydy z kolcowoju. W testach klinicznych na ludziach wykazano również, że picie soku z kolcowoju zwiększa aktywność dysmutazy ponadtlenkowej we krwi o 8 do 15 procent. Dzięki tej obronie obrona antyoksydacyjna promuje ogólny stan zdrowia.
Korzyści wzmacniające odporność Wolfberry
Tradycyjna medycyna chińska od dawna ceni jagody kolcowoju za ochronę organizmu przed chorobami. Współczesne badania ujawniają właściwości immunomodulujące tego superowocu. Konkretne sposoby, w jakie wolfberry wspiera odporność, obejmują:
Zwiększanie aktywności komórek NK - Badania na ludziach wykazały, że kolcowój zwiększa cytotoksyczność komórek NK, które chronią przed wirusami.
Zwiększanie proliferacji limfocytów - Wolfberries stymulują proliferację limfocytów, w tym limfocytów T i limfocytów B, kluczowych czynników odporności komórkowej i humoralnej.
Zwiększanie poziomu immunoglobulin - badania wykazują, że kolcowój podnosi poziom przeciwciał IgA, IgG i IgM zaangażowanych w obronę immunologiczną.
Zmniejszanie stanu zapalnego – Według badań komórkowych, jagody kolcowoju wykazują działanie przeciwzapalne poprzez hamowanie uwalniania IL-6, TNF-a i innych cytokin prozapalnych.
Zapewnia działanie przeciwdrobnoustrojowe - Badania przeprowadzone w probówkach wskazują, że ekstrakty w proszku z jagód kolcowoju mają działanie przeciwdrobnoustrojowe przeciwko niektórym bakteriom i wirusom, takim jak grypa.
Dzięki połączeniu bezpośredniej stymulacji i działania za pośrednictwem przeciwutleniaczy, wolfberry może wspierać silną odporność na patogeny.
Korzyści dla zdrowia wzroku i oczu Wolfberry
Dzięki dużej ilości przeciwutleniaczy, takich jak zeaksantyna, jagody wolframu są doskonałym pożywieniem chroniącym zdrowie wzroku. Badania na ludziach dotyczące kolcowoju wskazują:
Poprawiona ostrość wzroku - Badania kliniczne pokazują, że ekstrakty z kolcowoju poprawiają ostrość wzroku i rozróżnianie kolorów w siatkówce.
Zmniejszone zmęczenie oczu – codzienne spożywanie soku z jagód kolcowoju przez tydzień zmniejszyło subiektywne zmęczenie oczu w badaniu kontrolowanym placebo.
Chronione komórki siatkówki – Ekstrakty z kolcowoju pospolitego zmniejszają apoptozę i konserwują komórki fotoreceptorów w zwierzęcych modelach retinopatii cukrzycowej i zwyrodnienia siatkówki.
Zmniejszone ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej - Wysoka zawartość zeaksantyny filtruje niebieskie światło i chroni plamkę żółtą przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, które mogą prowadzić do zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem.
Ochrona przed jaskrą – działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne jagód kolcowoju może pomóc obniżyć ciśnienie wewnątrzgałkowe i chronić komórki zwojowe siatkówki w jaskrze.
Te działanie chroniące wzrok można przypisać bogatej podaży karotenoidów, takich jak zeaksantyna i luteina, które gromadzą się w oku.
Korzyści zdrowotne dla serca Wolfberry
Pojawiające się dowody wskazują, że wolfberry może również chronić zdrowie układu krążenia na różne sposoby:
Obniżenie ciśnienia krwi — badania na ludziach wiążą codzienne spożywanie soku z jagód kolcowoju ze znacznym spadkiem skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi. Bioaktywne LBP mogą pomóc w rozszerzeniu naczyń krwionośnych.
Działanie obniżające poziom cholesterolu - Badania na zwierzętach wskazują, że polisacharydy z kolcowoju mogą obniżać cholesterol całkowity, trójglicerydy i cholesterol LDL (zły), jednocześnie podnosząc cholesterol HDL (dobry).
Zapobieganie miażdżycy — działanie przeciwutleniające kolcowoju hamuje utlenianie LDL biorące udział w rozwoju zmian miażdżycowych, co wykazały badania na gryzoniach.
Poprawa krążenia krwi – Według wstępnych badań jagody wolframu poprawiają mikrokrążenie i przepływ krwi do mózgu i siatkówki u królików.
Działanie kardioprotekcyjne – Ekstrakty z kolcowoju pospolitego zmniejszają wielkość zawału mięśnia sercowego i poprawiają czynność serca po uszkodzeniu niedokrwiennym/reperfuzyjnym u szczurów.
Poprzez różnorodne mechanizmy, wolfberry wspomagają zdrowie układu krążenia i zapobiegają pogorszeniu się stanu zdrowia związanego z wiekiem.
Czy Wolfberry to to samo co Jagoda Goji?
Wolfberry i jagody goji odnoszą się do tego samego czerwono-pomarańczowego owocu krzewów Lycium barbarum i Lycium chinense. Goji to bardziej popularna nazwa używana na Zachodzie, natomiast wolfberry jest dokładniejszym tłumaczeniem chińskiej nazwy „gǒu qǐ”. Niezależnie od tego, czy widzisz ją oznaczoną jako kolcowój czy jagoda goji, odnosi się ona do tych samych terapeutycznych owoców krzewu.
Kto nie powinien brać Wolfberry?
Wolfberry jest ogólnie bardzo bezpieczny i zgłaszano niewiele skutków ubocznych. Zalecane są jednak pewne środki ostrożności:
- Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna, powinny unikać kolcowoju ze względu na potencjalne skutki interakcji. Wolfberry zawierają niewielkie ilości witaminy K, która może zakłócać działanie leków przeciwzakrzepowych.
- Osoby uczulone na pyłki lub lateks powinny zachować ostrożność, ponieważ możliwa jest nadwrażliwość krzyżowa. W przypadku wystąpienia jakiejkolwiek reakcji nadwrażliwości należy przerwać stosowanie.
- Wolfberry może wpływać na poziom glukozy we krwi, dlatego pacjenci z cukrzycą powinni uważnie monitorować spożywanie dużych lub stałych ilości.
- Nadmierne spożycie może potencjalnie wchodzić w interakcje z enzymami cytochromu P450, dlatego pacjenci przyjmujący leki wykorzystujące szlak CYP450 powinni skonsultować się z lekarzem.
- Podobnie jak w przypadku każdej nowej karmy, wprowadzaj jagody wolframu stopniowo, aby ocenić indywidualną tolerancję. W przypadku jakichkolwiek niepokojących reakcji należy zasięgnąć porady lekarza.
Większość zdrowych dorosłych może bezpiecznie spożywać jagody wolframu w standardowych ilościach i cieszyć się ich wartościami odżywczymi. Monitoruj interakcje, jeśli jednocześnie przyjmujesz inne zioła lub leki.
Do czego służy proszek Wolfberry?
Proszek Wolfberry to wygodny sposób na uzyskanie skoncentrowanej dawki składników odżywczych z jagód. Aby przygotować proszek, całe jagody wolfberry są suszone, mielone i proszkowane na drobny proszek. Ten proszek może być:
- Dodawany do koktajli, płatków owsianych, jogurtów, wypieków i innych produktów spożywczych
- Dodawany do soków, herbaty, mleka lub wody jako błyskawiczny napój zdrowotny
- Umieszczany w kapsułkach lub tabletkach jako dodatek
- Stosowany w kulkach proteinowych, przekąskach energetycznych lub batonach odżywczych
- Dodawany do balsamów, kremów lub maseczek do twarzy w celu przeciwutleniającej pielęgnacji skóry
- Posypać płatkami owsianymi, budyniem chia, owsianką lub płatkami zbożowymi
- W połączeniu z innymi proszkami typu superfood, takimi jak acai, camu camu lub jagody maqui
- Dodawany do surowych plastrów, kulek energetycznych lub przekąsek niewymagających pieczenia
Dzięki skoncentrowanej formie już jedna łyżeczka ekstraktu z kolcowoju może zapewnić przeciwutleniający odpowiednik wielu świeżych jagód. Wykorzystanie wszechstronności i mocy odżywczej proszku z jagód wolfberry ułatwia codzienne cieszenie się nagrodami, jakie daje ten superowoc.
Podsumowując, wolfberry, zwane także jagodami goji, oferuje szeroką gamę korzyści zdrowotnych potwierdzonych badaniami naukowymi. Od wzmacniania odporności i promowania zdrowia oczu po ochronę serca i zapewnianie właściwości przeciwutleniających, te bogate w składniki odżywcze jagody są cennym dodatkiem do zdrowej diety. Jeśli jesteś zainteresowany korzyściami płynącymi z kolcowoju, firma Botanical Cube Inc. może dostarczyć Ci wysokiej jakości proszek z kolcowoju. Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem sales@botanicalcube.com.
Bibliografia
Bucheli, P., Gao, Q., Redgwell, R., Vidal, K., Wang, J. i Zhang, W. (2011). Biomolekularne i kliniczne aspekty kolcowoju chińskiego. W: Benzie, IFF, Wachtel-Galor, S. (red.) _Ziołolecznictwo: aspekty biomolekularne i kliniczne_. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
Chan, HC, Chang, RC i Koon-Ching Ip, A. (2017). Neuroprotekcyjne działanie Lycium barbarum Lynn na ochronę komórek zwojowych siatkówki w modelu jaskry z nadciśnieniem ocznym. _Neurologia eksperymentalna_, _288_, 44–56. https://doi.org/10.1016/j.expneurol.2016.11.005
Chang RC, więc KF (2008). Zastosowanie przeciwstarzeniowego leku ziołowego, Lycium barbarum, przeciwko chorobom związanym ze starzeniem się. Co wiemy do tej pory?. _Cell Mol Neurobiol._, _28_(5), 643-52. doi: 10,1007/s10571-007-9232-6.
Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum i L. chinense): Fitochemia, farmakologia i bezpieczeństwo w perspektywie tradycyjnych zastosowań i współczesnej popularności. _Planta medica_, _76_(1), 7–19. https://doi.org/10.1055/s-0029-1186218
Yang, D., Xiao, X., Liu, X., Ren, G., Pang, W., Li, L., ... Chen, P. (2019). Wolfberry ułatwia neuroprotekcję w zwyrodnieniu siatkówki poprzez szlak sygnalizacyjny IL-1/NF-κB. _Żywność i funkcje_, _10_(10), 6926–6936. https://doi.org/10.1039/c9fo01056e
Yu, MS, Leung, SK, Lai, SW, Che, CM, Zee, SY, So, KF, Yuen, WH i Chang, RC (2005). Neuroprotekcyjne działanie przeciwstarzeniowej medycyny orientalnej Lycium barbarum przeciwko neurotoksyczności peptydu beta-amyloidu. _Gerontologia eksperymentalna_, _40_(8-9), 716–727. https://doi.org/10.1016/j.exger.2005.06.010
Zhang, R., Zhou, J., Jia, Z., Zhang, Y., Gu, G. (2019). Ocena porównawcza profili fenolowych i aktywności przeciwutleniającej w owocach kolcowoju (Lycium barbarum L.). _Chemia żywności_, _272_, 242-250. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.08.039.