Roślina Konjac
Ekstrakt z korzenia Konjac pochodzi z rośliny konjac, naukowo znanej jako Amorphophallus konjac. Ta wieloletnia roślina pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej jest również nazywana pochrzynem słoniowym lub konjaku. Gruba roślina konjac ma duże liście i mięsistą łodygę (podziemną łodygę).
Konjac jest uprawiany jako roślina spożywcza w Azji Wschodniej od ponad 2,000 lat. Głównymi producentami konjacu są Chiny, Japonia i Korea. Bulwa stanowi jadalną część rośliny konjac i jest zbierana, gdy roślina ma około 2-3 lat. Bulwy mogą ważyć do 50 funtów. Konjac Corm ma łagodny smak i galaretowatą konsystencję.
Skład odżywczy
Ekstrakt z korzenia Konjac jest niskokaloryczny, ale bogaty w korzystny błonnik. 100-gramowa porcja konjac corm zawiera:
- Kalorie: 4 kcal
- Węglowodany: 4 gramy (2 gramy błonnika, 2 gramy węglowodanów netto)
- Białko: 0,5 grama
- Tłuszcz: 0,02 grama
- Witamina C: 22% ZDS
- Mangan: 10% ZDS
- Miedź: 8% RDI
Głównym aktywnym składnikiem ekstraktu z korzenia konjac jest błonnik glukomannanowy, który stanowi 40% lub więcej masy bulwy. Glukomannan to rozpuszczalny w wodzie polisacharyd, który pełni funkcję błonnika pokarmowego.
Inne korzystne fitochemikalia obecne w konjacu obejmują cholinę, saponiny, fitosterole, aminokwasy, witaminy B6, D i potas. Nie zawiera glutenu, cukru i cholesterolu.
Ekstrakt z korzenia Konjac i utrata masy ciała
Kilka badań wykazało, że suplementy zawierające ekstrakt z korzenia konjac skutecznie zmniejszają masę ciała i tkankę tłuszczową:
- Systematyczny przegląd 15 badań z udziałem 245 osób z nadwagą/otyłością wykazał, że suplementacja glukomannanem znacząco obniżyła masę ciała i BMI w porównaniu z placebo.
- W dwumiesięcznym badaniu uczestnicy przyjmowali 1 gram kapsułek glukomannanu dziennie. Grupa stosująca ekstrakt konjac straciła 5,5 funta, podczas gdy grupa placebo przybrała 1,5 funta.
- Badania pokazują, że preparaty konjac mogą tłumić apetyt, promując uczucie sytości poprzez opóźnione opróżnianie żołądka i wchłanianie jelitowe.
- Wysoce rozpuszczalny błonnik wiąże się z wodą w żołądku, tworząc lepki żel. Powoduje to uczucie sytości i zmniejsza spożycie kalorii.
- Konjac może również ograniczać wchłanianie tłuszczu poprzez hamowanie aktywności enzymu lipazy w jelitach.
Zatem ekstrakty z korzenia konjac mogą pomóc w kontrolowaniu wagi poprzez wiele mechanizmów. Wykazano, że dawka 500-4000 mg przyjmowana z wodą przed posiłkami jest skuteczna.
Ekstrakt z korzenia Konjac jako błonnik pokarmowy
Korzeń Konjac jest niezwykle bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Zawartość błonnika glukomannanowego jest znacznie wyższa niż w innych popularnych produktach włóknistych.
- Glukomannan zawiera ponad 80% rozpuszczalnego błonnika, który rozpuszcza się w wodzie.
- Tylko 100 gramów konjac corm dostarcza 60-70 gramów błonnika glukomannanowego.
- Dla porównania, jedno jabłko zawiera około 2,4 grama błonnika. Owies zawiera 10 gramów błonnika na 100 gramów.
Ta wysoka zawartość rozpuszczalnego błonnika sprawia, że ekstrakt z korzenia konjac jest przydatny w:
- Poprawa zdrowia układu trawiennego - Działa jako prebiotyk, odżywiając pożyteczne bakterie jelitowe. Łagodzi także zaparcia.
- Regulacja poziomu cukru we krwi - Lepki błonnik spowalnia wchłanianie cukrów, zmniejszając skoki poziomu glukozy we krwi.
- Obniżanie poziomu cholesterolu - Wiąże się z cholesterolem w jelitach, blokując wchłanianie i zwiększając wydalanie.
- Promuje uczucie sytości - Bardziej lepki i obszerny niż inne włókna, zapewnia uczucie sytości.
Do czego służy ekstrakt z korzenia Konjac?
Oto niektóre z najważniejszych, opartych na dowodach korzyści zdrowotnych wynikających z suplementacji ekstraktem z korzenia konjac:
- Utrata masy ciała - Ogranicza apetyt i zmniejsza spożycie kalorii, aby pomóc w kontrolowaniu wagi.
- Zdrowie serca - Obniża cholesterol LDL, ciśnienie krwi i blaszkę tętniczą.
- Kontrola poziomu cukru we krwi - Minimalizuje wahania glukozy poprzez spowolnienie wchłaniania węglowodanów. Korzyści dla cukrzycy.
- Lepsze trawienie - Łagodzi zaparcia i wspiera zdrową mikroflorę jelitową jako prebiotyk.
- Zwiększone uczucie sytości - Wywołuje długotrwałe uczucie sytości i satysfakcji po posiłkach.
- Zdrowa skóra - Wspomaga nawilżenie i produkcję kolagenu w celu redukcji zmarszczek.
Czy korzeń Konjac jest bezpieczny?
Ekstrakt z korzenia Konjac jest ogólnie dobrze tolerowany w umiarkowanych dawkach:
- Dawki od 1000-3000 mg błonnika glukomannanowego dziennie są uważane za bezpieczne.
- Zacznij od 500 mg dziennie i stopniowo zwiększaj przez 2-4 tygodnie, aby umożliwić dostosowanie.
- Zażywaj kapsułki z 8 uncjami wody przed większymi posiłkami, aby zminimalizować ryzyko zadławienia.
- Osoby mające trudności z połykaniem powinny unikać dużych kapsułek/tabletek konjac.
- Jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub zażywasz leki rozrzedzające krew, przed zastosowaniem skonsultuj się z lekarzem ze względu na ryzyko zablokowania przełyku.
- Przerwać stosowanie w przypadku wystąpienia bólu brzucha, biegunki, wzdęć lub niedrożności gardła.
W przypadku określonych schorzeń należy omówić optymalną dawkę ze swoim lekarzem. Osoby z cukrzycą lub problemami z wagą mogą stosować większe dawki.
Czy Konjac tłumi apetyt?
Tak, ekstrakt z korzenia konjac działa jak naturalny środek tłumiący apetyt. Jego rozpuszczalny błonnik o wysokiej lepkości tworzy w żołądku gęsty żel, który wspomaga uczucie sytości poprzez:
- Opóźnione opróżnianie żołądka - Tworzy uczucie sytości, zmniejszając apetyt i spożycie kalorii.
- Spowalnia wchłanianie składników odżywczych - Ogranicza poposiłkowe skoki poziomu cukru we krwi i skoki hormonów, które stymulują głód.
- Zwiększone wzdęcie żołądka - Rozciąga ściany żołądka, przekazując do mózgu sygnały sytości.
- Stymuluje hormon CCK - Uwalnianie tego hormonu jelitowego powoduje wcześniejsze uczucie sytości.
Aby uzyskać maksymalne działanie hamujące apetyt, należy przyjmować suplement 500-1000mg glukomannanu konjac popijając szklanką wody 15-30 minut przed posiłkiem. Efekty mogą utrzymywać się przez kilka godzin.
Czy Konjac ma skutki uboczne?
Ekstrakt z korzenia Konjac jest dobrze tolerowany w umiarkowanych ilościach przez większość zdrowych dorosłych. Jednak łagodne skutki uboczne mogą obejmować:
- Wzdęcia i wzdęcia - Ze względu na zwiększoną fermentację rozpuszczalnego błonnika w jelitach. Zwykle ustępuje przy konsekwentnym stosowaniu.
- Biegunka. W przypadku nagłego zwiększenia spożycia mogą wystąpić luźne stolce.
- Niedrożność gardła - Kapsułki należy połykać, popijając odpowiednią ilością wody, aby zminimalizować ryzyko zadławienia.
- Interakcje leków - Glukomannan może zmniejszać wchłanianie niektórych leków, takich jak pigułki antykoncepcyjne, leki rozrzedzające krew i leki przeciwcukrzycowe.
- Reakcje alergiczne - Konjac może powodować łagodne objawy alergiczne, takie jak pokrzywka, astma lub anafilaksja u osób wrażliwych. Przerwać stosowanie.
Aby zapobiec skutkom ubocznym należy zadbać o odpowiednie nawodnienie i stopniowo zwiększać dawkę w miarę upływu czasu. Osoby z zaburzeniami połykania powinny zachować ostrożność. Jeśli jesteś w ciąży lub zażywasz leki na receptę, przed użyciem skonsultuj się z lekarzem.
Podsumowując, ekstrakt z korzenia konjac pochodzi z rośliny konjac i jest bogaty w korzystny błonnik, zwłaszcza glukomannan. Ma szereg korzyści zdrowotnych, w tym pomoc w utracie wagi, poprawę zdrowia serca, regulację poziomu cukru we krwi, wspomaganie trawienia, promowanie sytości i poprawę zdrowia skóry. Ekstrakt z Konjac jest ogólnie bezpieczny do spożycia, ale ważne jest, aby zacząć od umiarkowanych dawek i stopniowo je zwiększać. Może powodować łagodne skutki uboczne, takie jak wzdęcia i wzdęcia. Jeśli masz szczególne problemy zdrowotne lub zażywasz leki, przed zastosowaniem ekstraktu z korzenia konjac zaleca się skonsultowanie się z pracownikiem służby zdrowia.
W sprawie wysokiej jakości ekstraktów z korzenia konjac można skontaktować się z Botanical Cube Inc. pod adresemsales@botanicalcube.compo więcej informacji.
Botanical Cube Inc. priorytetowo traktuje innowacje, badania i rozwój oraz zapewnienie jakości, zapewniając naszym klientom najlepsze produkty. Nasze laboratorium certyfikujące jest dobrze wyposażone w zaawansowane narzędzia badawcze, aby zachować najwyższe standardy kontroli jakości. Współpracujemy również z uznanymi na całym świecie laboratoriami zewnętrznymi, aby zapewnić bezpieczeństwo i skuteczność ich produktów.
Bibliografia:
1. Chen, HL, Cheng, HC, Liu, YJ, Liu, SY i Wu, WT (2006). Konjac działa jako naturalny środek przeczyszczający, zwiększając objętość stolca i poprawiając ekologię okrężnicy u zdrowych dorosłych. Odżywianie, 22(11-12), 1112-1119.
2. Panel EFSA ds. Produktów Dietetycznych, Żywienia i Alergii. (2009). Opinia naukowa w sprawie uzasadnienia oświadczeń zdrowotnych związanych z konjac mannanem (glukomannanem). Dziennik EFSA, 7(9), 1254.
3. Keithley, J. i Swanson, B. (2005). Glukomannan i otyłość: krytyczny przegląd. Terapie alternatywne w zdrowiu i medycynie, 11(6), 30.
4. Sood, N., Baker, WL i Coleman, CI (2008). Wpływ glukomannanu na stężenie lipidów i glukozy w osoczu, masę ciała i ciśnienie krwi: przegląd systematyczny i metaanaliza. Amerykański dziennik żywienia klinicznego, 88(4), 1167-1175.
5. Vuksan, V., Jenkins, AL, Rogovik, AL, Fairgrieve, CD, Jovanovski, E. i Leiter, Los Angeles (2011). Lepkość, a nie ilość błonnika pokarmowego pozwala przewidzieć działanie obniżające poziom cholesterolu u zdrowych osób. British Journal of Nutrition, 106(9), 1349-1352.