Genisteinato normalnie występujący związek, który ma miejsce w klasie fitochemikaliów znanych jako izoflawony. Występujący głównie w soi i produktach sojowych, genisteina stała się ostatnio przedmiotem szerokich badań ze względu na jej potencjalne korzyści medyczne.
Badania wykazały, że genisteina może mieć działanie obronne przeciwko różnym dolegliwościom, w tym nowotworom złośliwym, chorobom układu krążenia, osteoporozie i skutkom ubocznym menopauzy. Jest on dodatkowo badany pod kątem jego części zgodnie z wytycznymi chemicznymi i odpornością, od tego momentu nie ma granic. Wraz ze wzrostem zainteresowania żywnością funkcjonalną i medycyną roślinną ważne jest zrozumienie, czym jest genisteina i jak działa na organizm.
Jaka jest inna nazwa genisteiny?
Genisteina występuje pod kilkoma innymi nazwami, w tym 5,7-dihydroksy-3-(4-hydroksyfenylo)chrom-4-on i 4',5,{7}}trihydroksyizoflawon. Nazwa „genisteina” pochodzi od rodzaju rośliny Genista, z którego została po raz pierwszy wyizolowana. Jest klasyfikowany jako izoflawon, rodzaj flawonoidu występujący prawie wyłącznie w roślinach strączkowych.
Inne ważne izoflawony obejmują daidzeinę i glicyteinę. Te związki fitoestrogenowe mają podobną strukturę do ludzkiego estrogenu i mogą wiązać się z receptorami estrogenowymi w organizmie, wywierając słabe działanie hormonalne. Chociaż izoflawony, takie jak genisteina, nie są prawdziwymi estrogenami, ich działanie estrogenne sprawiło, że czasami nazywa się je „estrogenami roślinnymi”.
Jakie pokarmy są bogate w genisteinę?
Głównym źródłem genisteiny i innych izoflawonów w diecie jest soja. Soja zawiera szczególnie wysoki poziom genisteiny, która stanowi około 50-55% całkowitej zawartości izoflawonów. Bogatym źródłem są także inne produkty sojowe:
- Tofu i tempeh – Te produkty, produkowane na bazie skrzepu sojowego, zawierają około 35-40 mg izoflawonów na porcję.
- Mleko sojowe - Niesłodzone mleko sojowe zawiera około 30 mg izoflawonów na filiżankę i jest dobrym jego źródłem.
- Miso – Ta pasta ze sfermentowanych ziaren soi zawiera około 60-70 mg izoflawonów na porcję.
- Edamame – Te niedojrzałe ziarna soi dostarczają około 16-24 mg na pół filiżanki.
- Izolaty białka sojowego - W przetworzonych postaciach, takich jak proszek białka sojowego, występują różne poziomy.
Oprócz soi inne rośliny strączkowe również dostarczają genisteinę, ale w mniejszych ilościach. Pokarmy o umiarkowanym poziomie genisteiny obejmują:
- Ciecierzyca i fasola - Wszystkie rośliny strączkowe zawierają genisteinę w ilości około 5-15 mg na pół filiżanki.
- Orzeszki ziemne – około 1-2 mg na uncję.
- Kawa – zaskakujące źródło śladowej genisteiny, zawierającej 0,5-1 mg na filiżankę.
Osobom stosującym dietę roślinną skupienie się na pełnoziarnistej żywności sojowej zapewnia naturalne spożycie genisteiny. Fermentowane produkty sojowe oferują dodatkowe korzyści trawienne.
Jakie jest główne źródło genisteiny?
W dużej mierze istotnym źródłem genisteiny w diecie jest soja. Soja zawiera wyjątkowo podwyższony poziom genisteiny w porównaniu z różnymi odmianami żywności. Podsumowując, soja dostarcza około 200-300 mg genisteiny na 100 gramów.
Genisteina zawarta w soi pochodzi z poprzednika – biochaniny A. Podczas moczenia, dojrzewania i podgrzewania soi podczas kontaktu z żywnością biowęgiel przekształca się w genisteinę. W związku z tym poziom genisteiny jest regularnie wyższy w przetworzonych źródłach żywności sojowej w porównaniu z samą surową fasolą.
Poza źródłami dietetycznymi genisteinę można również wytworzyć syntetycznie w laboratorium. Dzięki temu genisteina może być przetwarzana w oczyszczone suplementy i izolowana do badań naukowych. Jednakże dowody sugerują, że naturalna postać zawarta w całej żywności sojowej może zapewniać zwiększoną biodostępność i optymalne działanie zdrowotne.
Co Genisteina robi dla organizmu?
Szeroko zakrojone badania przeprowadzone w ciągu ostatnich dziesięcioleci odsłoniły szeroki wachlarz potencjalnego wpływu suplementów genisteiny na zdrowie człowieka i zapobieganie chorobom. Oto przegląd najczęściej badanych korzyści wynikających ze stosowania genisteiny:
Zdrowie układu krążenia
- Badania pokazują, że genisteina może poprawić kilka wskaźników zdrowia serca. Wydaje się, że pomaga rozszerzać naczynia krwionośne, zwiększać przepływ krwi i hamować agregację płytek krwi i krzepnięcie krwi. Badania na zwierzętach wykazały również, że genisteina może pomóc chronić tkankę serca po urazie niedokrwiennym.
Zdrowe kości
- Izoflawony sojowe, takie jak genisteina, mogą chronić gęstość mineralną kości i zmniejszać ryzyko osteoporozy. Badania pokazują, że genisteina może blokować komórki rozkładające kości i stymulować aktywność komórek tworzących kości, aby poprawić wzrost kości, szczególnie u kobiet po menopauzie.
Równowaga hormonalna
- Ze względu na swoje strukturalne podobieństwo do estrogenu, genisteina może wiązać się z receptorami estrogenowymi i wywierać słabe działanie estrogenne. W przypadku kobiet po menopauzie może to pomóc złagodzić objawy, takie jak uderzenia gorąca. Może również przynosić korzyści w przypadku schorzeń związanych z hormonami, takich jak choroby piersi.
Czy Genisteina zwiększa estrogen?
Genisteina, sklasyfikowana jako fitoestrogen, w rzeczywistości wchodzi w dość złożoną interakcję z estrogenem w organizmie. Często błędnie jest rozumiane podnoszenie poziomu estrogenów. W rzeczywistości, ponieważ genisteina jest słabszym środkiem wiążącym receptory estrogenowe, może działać jako antagonista estrogenu, osłabiając działanie silniejszych związków estrogenowych.
Jednakże genisteina może pośrednio zwiększać krążący estrogen na kilka sposobów:
- Wypieranie estrogenu - Genisteina może odłączyć związany estrogen od białek we krwi, zwiększając ilość wolnego estrogenu.
- Hamowanie rozkładu estrogenów - Może hamować enzymy metabolizujące i rozkładające estrogeny.
- Stymulowanie syntezy estrogenów - Istnieją pewne dowodygenisteinasuplementymoże stymulować organizm do wytwarzania większej ilości estrogenu poprzez mechanizmy sprzężenia zwrotnego.
Tak więc, chociaż genisteina wiąże się z receptorami estrogenowymi, jej ostateczny efekt zależy od specyficznej równowagi hormonalnej i stanu zdrowia danej osoby. Osoby cierpiące na choroby lub schorzenia wrażliwe na estrogeny powinny zachować ostrożność podczas stosowania genisteiny, wyłącznie pod nadzorem lekarza.
Potencjalne ryzyko i skutki uboczne
Chociaż badania pokazują, że genisteina jest dobrze tolerowana przez większość ludzi, istnieją pewne potencjalne skutki uboczne, o których należy pamiętać:
- Problemy z trawieniem - Ponieważ genisteina jest produktem fasolowym, nadmiar genisteiny może powodować gazy, wzdęcia i biegunkę u wrażliwych osób.
- Skutki hormonalne - Genisteina może wpływać na poziom hormonów, dlatego należy zachować ostrożność w przypadku osób cierpiących na choroby hormonalne lub przyjmujących leki hormonalne.
- Rozrzedzenie krwi - zdolność genisteiny do hamowania agregacji płytek krwi może zwiększać ryzyko siniaków i krwawień, szczególnie w połączeniu z lekami rozrzedzającymi krew, takimi jak warfaryna lub aspiryna.
- Alergie - Osoby z alergią na soję powinny oczywiście unikać pokarmów bogatych w genisteinę. Nawet osoby niebędące alergikami mogą mieć nadwrażliwość.
- Wpływ na tarczycę - Niektóre badania wykazały, że nadmiar genisteiny może potencjalnie zaburzać czynność tarczycy. Jest to wciąż przedmiotem dyskusji, ale należy monitorować stan tarczycy.
Chociaż genisteina jest obiecująca w zapobieganiu chorobom, ważne jest, aby jej nie spożywać w nadmiernych ilościach. Jak w przypadku każdego związku bioaktywnego, kluczowy jest umiar. Spożycie w zakresie 30-60 mg dziennie zwykłej żywności sojowej jest rozsądne dla ogólnego stanu zdrowia. Osoby przyjmujące leki lub mające problemy zdrowotne powinny skonsultować się ze swoim pracownikiem służby zdrowia przed zwiększeniem dawki genisteiny w diecie lub suplementacji.
Genisteina w badaniach i medycynie
Nadal prowadzone są szeroko zakrojone badania nad genisteiną pod kątem szerokiego zakresu zastosowań klinicznych. Obejmują one:
Badanie rozwoju chorób — jednym z najbardziej zachęcających regionów jest przewidywanie i leczenie chorób. In vitro i koncentraty na genisteinie mogą pomóc w łagodzeniu rozwoju chorób pleców i rozprzestrzenianiu się różnych chorób, w tym nowotworów prostaty, piersi, skóry i przewodu pokarmowego. Trwają dalsze poszukiwania.
Skutki uboczne menopauzy – liczne badania badają, czyproszek genisteinymoże zmniejszyć gorące przebłyski, pogorszenie stanu umysłu i stres związany z menopauzą ze względu na jego estrogenopodobny wpływ na organizm.
Choroba metaboliczna – badania pokazują, że genisteina może pomóc w kontrolowaniu poziomu glukozy, wrażliwości na insulinę i trawieniu tłuszczów. To sprawia, że jest interesujący w przypadku cukrzycy, otyłości i problemów metabolicznych.
Podrażnienie i niewrażliwość — wzmacnianie komórek i właściwości łagodzące genisteiny są sprawdzane pod kątem takich schorzeń, jak ogniste choroby wnętrzności, nadwrażliwość, ból stawów oraz pod kątem wspierania niewrażliwości.
Przyszłe badania pomogą w odkryciu pełnych możliwości klinicznych genisteiny. Jednak aktualne dowody potwierdzają, że dodanie do codziennej diety produktów zawierających całą soję może poprawić samopoczucie, poprawiając ruch genisteiny, co ma działanie obronne i ochronne.
Wniosek
Genisteina to związek izoflawonoidowy występujący głównie w soi, co wiąże się z szeregiem korzyści medycznych. Wysoka zawartość genisteiny w produktach spożywczych na bazie soi sprawia, że są one niezbędnym źródłem pożywienia. Genisteina, nazywana fitoestrogenem, współpracuje ze szlakami estrogenowymi w zróżnicowany sposób, który nie został jeszcze wyjaśniony. Badania sugerują, że w przypadku umiarkowanych przyjęć genisteina może pomóc w zapobieganiu kluczowym chorobom, w tym nowotworowi złośliwemu, osteoporozie, infekcjom sercowo-naczyniowym i problemom metabolicznym. Tak czy inaczej, wysokie dawki uzupełniające mogą u niektórych osób wywołać skutki uboczne. Osoby uczulone na soję lub cierpiące na pewne schorzenia związane z substancjami chemicznymi powinny zachować ostrożność przy dużym spożyciu genisteiny i skonsultować się z lekarzem pierwszego kontaktu. Dalsze badania nad optymalnym dawkowaniem i nowatorskimi zastosowaniami terapeutycznymi genisteiny pozwolą lepiej wyjaśnić obiecujący potencjał zdrowotny tego związku. Włączenie produktów sojowych do zbilansowanej diety może zapewnić bezpieczne spożycie genisteiny dla ogólnego dobrego samopoczucia.
Jako ChinyDostawca proszku Genisteina, jesteśmy zaangażowani w dostarczanie wysokiej jakości ekstraktów botanicznych, w tym ekstraktu z Genisteiny, które spełniają Twoje specyficzne potrzeby. Nasze produkty przechodzą prawdziwy, stabilny, masowy proces produkcji, w którym nacisk kładzie się na autentyczność, zaawansowaną technologię produkcji i rygorystyczne środki kontroli jakości. Zapewniamy, że nasze surowce pochodzą z upraw kontraktowych, gwarantując ich autentyczność i stabilne dostawy. Nasze zakłady działają zgodnie z wymogami GMP i uzyskały certyfikaty ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER i inne potwierdzające przestrzeganie międzynarodowych standardów jakości. Każda partia naszych produktów przed składowaniem przechodzi co najmniej 3 rygorystyczne kontrole wyrywkowe. Aby dowiedzieć się więcej o naszymEkstrakt genisteinyi innych produktów botanicznych, prosimy o kontakt pod adresemsales@botanicalcube.com lub odwiedź naszą stronę internetową.
Bibliografia:
1. Narażenie na izoflawony sojowe Messina M. nie ma feminizującego wpływu na mężczyzn: krytyczne badanie dowodów klinicznych. Płodny steryl. 1 maja 2010 r.;93(7):2095-104.
2. Xiao CW. Skutki zdrowotne białka sojowego i izoflawonów u ludzi. J Nutr. 2008 czerwca;138(6):1244S-9S.
3. Li Z, Aronson WJ, Arteaga JR, Hong K, Thames G, Henning SM, Heber D. Wykonalność interwencji w dietę niskotłuszczową/wysokobłonnikową z suplementacją soi u pacjentów z chorobą prostaty po prostatektomii. Eur J Clin Nutr. maj 2010 r.;64(5):526-33.
4. Zhang Y, Song TT, Cunnick JE, Murphy PA, Hendrich S. Daidzeina i glukuronidy genisteiny in vitro są słabo estrogenne i aktywują ludzkie komórki NK w stężeniach istotnych pod względem odżywczym. J Nutr. luty 1999;129(2):399-405.
5. van Die MD, Bone KM, Williams SG, Pirotta MV. Soja i izoflawony sojowe w chorobie prostaty: przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych. BJU Międzynarodowe maj 2014;113(5b):E119-30.
6. Messina M. Spostrzeżenia zdobyte na podstawie 20 lat badań nad soją. J Nutr. 2010 grudzień;140(12):2289S-95S.