Kierując się rosnącymi problemami zdrowotnymi, amerykański rynek suplementów ziołowych kontynuował tendencję wzrostową w 2023 r., osiągając sprzedaż na poziomie 12,551 miliardów dolarów, co stanowi wzrost o 4,4% rok do roku[1]. Po kilku latach wahań na rynku dane za rok 2023 pokazują, że branża suplementów ziołowych odzyskuje dynamikę, a prognozy przyszłego wzrostu utrzymują się powyżej 5% rocznie[2].
Popularne i szybko rosnące składniki w głównych kanałach
Według raportu SPINS na temat sprzedaży składników na głównym rynku w USA, babka płesznik pozostaje wiodącym suplementem ziołowym w 2023 r. Inne popularne składniki to czarny bez, kurkuma, ashwagandha, ocet jabłkowy, żurawina, trawa pszeniczna/trawa jęczmienna i buraki[3]. Wśród nich najbardziej znaczący wzrost rynku odnotowały buraki, trawa pszeniczna/jęczmienna, portulaka, owies i cynamon.[4].
Psyllium: Najlepszy specjalista w dziedzinie zdrowia układu trawiennego i układu sercowo-naczyniowego
Psyllium, suplement diety o wysokiej zawartości błonnika, jest powszechnie uznawany za korzystny w kontroli wagi i zdrowiu układu trawiennego. Zawiera około 70-80% błonnika, który po zmieszaniu z wodą tworzy żelową substancję, która wspomaga perystaltykę jelit. W 2023 r. sprzedaż babki płesznik osiągnęła 276 mln dolarów, choć tempo wzrostu spadło do 2,7% z 9,8% w 2022 r. Niemniej jednak pozostaje silnym graczem rynkowym[5].
Spośród produktów zawierających babkę płesznik sprzedanych w 2023 r. 68,8% było sprzedawanych z myślą o zdrowiu układu krążenia, a 18,4% miało na celu wspomaganie trawienia[6], co czyni te dwa sektory kluczowymi motorami sprzedaży.
Mapowanie: Botanical Cube Inc. Źródło: NBJ
Burak: główny składnik wsparcia żywieniowego
Burak był jednym z najszybciej rozwijających się suplementów ziołowych w 2023 r., a jego sprzedaż wzrosła o 108%, osiągając 65,02 mln dolarów[7]. W ciągu ostatnich pięciu lat sprzedaż buraków wzrosła prawie ośmiokrotnie, zapewniając jej miejsce wśród 8 najlepiej sprzedających się składników. Burak jest bogaty w azotany, które w organizmie przekształcają się w tlenek azotu, wspierając funkcjonowanie mięśni, metabolizm i zdrowie naczyń[8].
Zastosowania buraków wykraczają poza żywienie sportowców. Oprócz korzyści zwiększających wydajność, zyskuje on uwagę w dziedzinie urody, zdrowia układu krążenia i zdrowia poznawczego, przy zauważalnym wzroście sprzedaży produktów związanych ze zdrowiem poznawczym o 11,3% w 2023 r.[9].
Inne składniki o wysokim wzroście
W 2023 roku sprzedaż kilku innych składników odnotowała wzrost sprzedaży o ponad 20%, w tym trawa pszeniczna/jęczmienna (103,6%), portulaka (71,7%), owies (57,7%), cynamon (57,3%), miłorząb ( 42,8%) i guarana (36,0%)[10]. W szczególności miłorząb jest klasycznym składnikiem wpływającym na zdrowie poznawcze, szczególnie dobrze radzącym sobie na rynku japońskim, natomiast portulaka i owies wyłaniają się jako nowi gracze we wsparciu funkcji poznawczych[11].
Popularne i szybko rosnące składniki w amerykańskim kanale naturalnym
Oprócz kanałów głównego nurtu, amerykański rynek produktów naturalnych również wykazywał wyraźne trendy w zakresie składników. Według danych SPINS kurkuma pozostaje jednym z najlepiej sprzedających się suplementów ziołowych w kanale naturalnym, a sprzedaż w 2023 r. wyniosła 37,07 mln dolarów i utrzymała się na stałym poziomie w porównaniu z 2022 r. Kurkuma jest kluczowym składnikiem produktów do pielęgnacji stawów i higieny jamy ustnej[12].
Mapowanie: Botanical Cube Inc. Źródło: SPINS
Berberyna: wschodząca gwiazda w kontroli poziomu cukru we krwi i kontroli wagi
W ostatnich latach berberyna zyskała duże zainteresowanie, szczególnie ze względu na jej korzyści w zakresie wspomagania poziomu cukru we krwi i kontroli wagi. W 2023 roku sprzedaż berberyny wzrosła prawie dwukrotnie do 8,39 miliona dolarów, przy imponującej stopie wzrostu wynoszącej 98,3%.[13]. Napędzane platformami takimi jak TikTok i Instagram, produkty berberysowe zostały wyprzedane na rynku amerykańskim, co czyni je popularnym składnikiem[14].
Inne składniki o wysokim wzroście w naturalnych kanałach
Oprócz berberyny inne składniki wykazujące ponad 20% wzrost w kanale naturalnym w 2023 r. obejmowały grzyby (różne gatunki), ostropest plamisty, czarnuszkę, buraki i różne wodorosty[15], kontynuując trendy na rynku produktów naturalnych.
Mapowanie: Botanical Cube Inc. Źródło: SPINS
W 2023 r. amerykański rynek suplementów ziołowych wykazał silny wzrost, nie tylko utrzymując stałą sprzedaż tradycyjnych składników, takich jak babka płesznik i kurkuma, ale także napędzając gwałtowny wzrost nowych składników, takich jak buraki i berberyna. W miarę jak zainteresowanie konsumentów zdrowiem staje się coraz bardziej zróżnicowane, oczekuje się, że składniki ukierunkowane na zdrowie poznawcze, wsparcie układu sercowo-naczyniowego i zarządzanie energią będą w dalszym ciągu zyskiwać na zwiększonym popycie i sile nabywczej[16].
Referencje
[1] OBROTY. Raport dotyczący rynku suplementów ziołowych w USA za rok 2023. Źródło danych: dane głównego nurtu SPINS dotyczące kanału, przedstawiające całkowitą sprzedaż w branży suplementów ziołowych, o której mowa w pierwszym akapicie. Raport ten stanowi przegląd trendów sprzedaży na rynku.
[2] OBROTY. Tamże. W pierwszym akapicie omówiono dynamikę wzrostu rynku i prognozy na przyszłość.
[3] OBROTY. Lista najważniejszych składników w głównych kanałach sprzedaży w USA Źródło danych: raport SPINS zawierający listę najlepiej sprzedających się składników suplementów ziołowych w głównych kanałach sprzedaży, o których mowa w drugim akapicie.
[4] OBROTY. Analiza składników szybko rosnących. Źródło danych: Raport trendów rynkowych SPINS, podkreślający składniki charakteryzujące się znaczącym wzrostem sprzedaży, o których mowa w akapicie drugim i trzecim.
[5] OBROTY. Wyniki rynku babki płesznik w 2023 r. Dane z raportu dotyczącego składników SPINS, zawierające szczegółowe informacje na temat wyników sprzedaży babki płesznik w 2023 r. i wahań tempa wzrostu, o których mowa w akapicie trzecim.
[6] OBROTY. Tamże. Dane dotyczące produktów zawierających babkę płesznik w podziale na rynki zdrowia układu krążenia i układu trawiennego, o których mowa w akapicie czwartym.
[7] OBROTY. Wyniki rynku buraków. Źródło danych: Raport rynkowy SPINS zawierający szczegółowe dane dotyczące sprzedaży buraków ćwikłowych w 2023 roku oraz dynamikę wzrostu, o której mowa w akapicie piątym.
[8] OBROTY. Tamże. Informacje o zawartości azotanów w burakach i ich walorach zdrowotnych w różnych sektorach, o których mowa w akapicie piątym.
[9] OBROTY. Wzrost buraków w zdrowiu poznawczym. Źródło danych: Raport rynkowy SPINS 2023 zawierający dane dotyczące wzrostu sprzedaży buraków w sektorze zdrowia poznawczego, o którym mowa w akapicie szóstym.
[10] OBROTY. Analiza wyników rynku składników o wysokim wzroście w roku 2023. Dane z raportu SPINS przedstawiające wzrost sprzedaży różnych suplementów ziołowych, o których mowa w akapicie siódmym.
[11] OBROTY. Tamże. Siódmy akapit zawiera informacje na temat miłorzębu, portulaki i owsa w zakresie zdrowia poznawczego.
[12] OBROTY. Dane dotyczące sprzedaży kurkumy w kanałach naturalnych. Źródło danych: Raport naturalnego kanału sprzedaży SPINS przedstawiający dane dotyczące sprzedaży kurkumy w kanale naturalnym, o którym mowa w akapicie ósmym.
[13] OBROTY. Analiza wyników rynku berberyny. Dane z raportu SPINS, przedstawiające działanie berberyny na rynkach wspomagania poziomu cukru we krwi i kontroli wagi, o których mowa w akapicie dziewiątym.
[14] OBROTY. Tamże. Dane dotyczące trendów rynkowych berberyny i jej wzrostu popularności dzięki mediom społecznościowym, o których mowa w akapicie dziewiątym.
[15] OBROTY. 2023 Inne, szybko rozwijające się składniki naturalne. Dane ze SPINS, szczegółowo opisujące wzrost sprzedaży grzybów, ostropestu plamistego, czarnuszki, buraków i wodorostów, o których mowa w akapicie dziesiątym.
[16] OBROTY. Podsumowanie trendów ożywienia rynku w 2023 r. Dane z analizy SPINS podkreślające, w jaki sposób ożywienie na rynku wpłynęło na rozwój nowych składników, o których mowa w ostatnim akapicie.